長年やっていましたブログを事情があって停止。こちらにて新しく始めました。読んだホンの話、旅行の話、そのほか思いつくことあれこれ。だらだらと…
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と、言ってもあぶらげがモノマネで挑戦するわけではない。

ネットで見たのでやってみた。

まずは普通にジャガイモ玉ねぎ挽肉で具を作る。味付けは塩コショウと砂糖少々



続いてあぶらげを半分に切り、はしでゴロゴロと上をなぞって、ひっくり返す。




でその中に具を詰めて、口を畳んで形をコロッケ風に整える。



で後はフライパンで焼くのみ。油であげないところがビギナーズの安全に配慮ww

出来上がりは今晩作って見てから報告します。

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こちらは昨日の夕食。冷凍しておいた自家製の皮を解凍して、キャベツと肉で作りましたが、ニラとネギは異様に高いのでパスwまず美味しかった。
で、前に書きましたが最近風邪引かない。インフルもはやっているらしいんで、予防にはこれ(本当ですか?)ということで、最近はR21を食べる。毎日食べてると高いので、自作しております。

用意するものはR21を一つ。で、タニカのヨーグルトメーカー。



こちらの中の容器に水入れて、レンチン。殺菌の為です。





中のお湯捨てて、牛乳を半分くらいと砂糖(砂糖なしだと割と酸味強いのでお好みで)入れてまたレンチン。そこに残りの冷たい牛乳入れて、温度を50度以下に。種菌になるR21入れてよくかき混ぜて、ヨーグルトメーカーにセット。






温度を43度時間9時間にセットしてスタート。





朝出来上がったのを冷蔵庫に。

出来上がりから次回分の種菌分取り出して容器に保存して、次回に使います。

で、毎日食べる。お好みでドライフルーツなど入れて





まあ、病は気からでwwww

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